Storköksutrustning i rostfritt stål

Idesta Foodtech är specialister på utrustning till storkök och restauranger, med över 90 års erfarenhet. Deras fokus ligger på kvalitet i varje led och det gäller även när de väljer rostfritt stål. – Många tror att rostfri plåt alltid har samma kvalitet, men det finns en oerhörd bredd på tillverkare över hela världen, säger Jonas Komstedt, produktionschef på Idesta Foodtech.  Från dörrar …

Läs mer

Byt ut den svarta plåten till rostfri!

Vi har fått en fråga från en kund som har funderingar kring skillnaderna på svart och rostfri plåt. Kunden överser byggandet av ett nytt renseri på ett pappersbruk och har fått rekommendationer från leverantören på att stupen under barktrummorna ska konstrueras i 4 mm svart plåt. Nu undrar kunden om rostfri plåt kanske kan vara …

Läs mer

Oxidhinna av ketchup och senap

Kommer ni ihåg vårt experiment med senap och ketchup? Nu ska ni få se vad som hänt med de olika stålsorterna efter tre månaders kontakt med dessa livsmedel! Som vi tidigare berättat har de båda produkterna ett lågt pH-värde på grund av ättikan och hög kloridhalt på grund av saltet. Dessa två förutsättningar är den bidragande …

Läs mer

Damstahls e-shop – vad tycker våra kunder?

Du vet väl om att du kan handla hos Damstahl på nätet? Vår e-shop har varit öppen ett tag och vi ville veta vad en av våra kunder tyckte om upplevelsen. Därför frågade vi Kjell Åkesson på Ekeby Rostfria. Han är en av dem som använt vår digitala butik nästan från start.  “Vi på Ekeby Rostfria tillverkar …

Läs mer

The Thames Barrier – en rostfri skönhet

The Thames Barrier ligger mitt i Themsen precis när floden börjar närma sig centrala London och är en märklig syn. Som en rad med skinande jätteägg från yttre rymden! Barriärerna är i själva verket skyddsportar som går att stänga vid tillfällen då vattennivåerna kraftigt höjs, som till exempel vid stormar och vårfloder. På så vis skyddar de London mot allvarliga översvämningar.      Barriären …

Läs mer

Termosen – frihet att fika överallt

Just nu är det inne att vara ute. Även om kylan dragit in över landet behöver det inte sätta stopp för utelivet. Tvärtom. Fyll en termos med varm choklad eller kaffe och ta fikan utomhus. De flesta termosar är tillverkade i rostfritt stål, ett material som tål att hänga med på spännande äventyr. Att termosflaskan …

Läs mer

Rostfritt stål till grenröret

Rostfria rör går att använda till många olika saker. Och nu har vi fått en spännande fråga från en person som använder dem till sina rallybilar!  ”Jag är TiG-svetsare och motorsportsintresserad och har tidigare provat bygga grenrör för turbobruk med varierande resultat. Nu ska jag bygga ett till min Lancia Delta Integrale och vill hålla ner volymen, vilket innebär att …

Läs mer

Rostfritt skapar säkrare naturgas i Kina

Djupt nere i Tarimbäckenet i kinesiska Xinijang-provinsen löper stora pipelines som transporterar naturgas efterhand som den pumpas upp och raffineras. Efter att ha haft problem med gasläckor till följd av korrosion, valde man att byta material i rören när en ny pipeline skulle byggas. De nya rören är gjorda i duplex stål vilket ökar säkerheten …

Läs mer

Låt det inte smitta – det där med järnsmitta

Rostfritt ska ju hålla sig just rostfritt och därför ska man se upp med så kallad järnsmitta. Rost på rostfritt innebär i princip att det rostfria materialet kommit i kontakt med järn/stål. Någon har kanske arbetat med vinkelslip och järnsprutet har yrt, eller kanske har en liten bit järn hamnat i valsen och tryckts in …

Läs mer

Välj ett värmebeständigt rostfritt stål

Höga temperaturer kan ibland skapa problem för rostfritt stål. När temperaturen stiger bildas ytoxid och vid cirka +850 grader Celsius blir den så tjock att den spricker. Glödskal har bildats.   För att mäta detta används skalningstemperatur. Skalningstemperatur uppnås när 0,1 mm gods faller bort per år vid en specifik och konstant temperatur. Är bortfallet mindre än detta …

Läs mer